Pistazien Plätzchen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie mit diesen saftigen und köstlichen Pistazien Plätzchen ein ganz besonderes Weihnachtsgebäck. Die Kombination aus feinen Pistazien, zarter Butter und aromatischen Gewürzen macht diese Plätzchen zu einem absoluten Highlight auf Ihrer festlichen Kaffeetafel. Ideal geeignet für die besinnliche Jahreszeit, überzeugen sie nicht nur mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack, sondern auch mit ihrer ansprechenden, grünen Farbe. Perfekt zum Teilen oder als liebevolles Geschenk!
Die Pistazien Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Schmaus fürs Auge. Diese Leckerei bringt die festliche Stimmung zum Strahlen und ist einfach zuzubereiten.
Ein Genuss für die Sinne
Die Pistazien Plätzchen sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus der knackigen Textur der gemahlenen Pistazien und der zart schmelzenden Butter sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese Plätzchen sind perfekt für gemütliche Nachmittage mit Freunden oder Familie und zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht.
Die Verwendung von hochwertigen Zutaten macht einen erheblichen Unterschied. Achten Sie darauf, frische Pistazien und echte Butter zu verwenden, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Bei der Zubereitung wird das Aroma der Pistazien durch die Röstung intensiviert, was den Plätzchen eine besondere Geschmacksnote verleiht.
Perfektes Weihnachtsgebäck
In der Weihnachtszeit sind diese Pistazien Plätzchen ein Muss auf jeder Kaffeetafel. Sie bringen nicht nur Farbe in die festliche Jahreszeit, sondern sind auch ideal, um sie mit Familie und Freunden zu teilen. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, was es ideal für die oft hektische Vorweihnachtszeit macht.
Sie können die Plätzchen auch individuell gestalten, indem Sie verschiedene Gewürze wie Zimt oder Kardamom hinzufügen. Dies verleiht den Plätzchen eine zusätzliche aromatische Note und macht sie noch besonderer. Ein paar Tropfen Orangen- oder Zitronenschale können ebenfalls für eine erfrischende Note sorgen.
Geschenkidee aus der Küche
Diese Pistazien Plätzchen eignen sich hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. Verpacken Sie sie in eine schöne Keksdose oder dekorieren Sie sie in Cellophan mit einer hübschen Schleife. So haben Sie schnell ein persönliches und liebevolles Geschenk für Freunde und Familie, das von Herzen kommt.
Ein weiteres Plus: Selbstgemachte Plätzchen sind nicht nur lecker, sie zeigen auch, dass Sie sich Zeit genommen haben, um etwas Besonderes zu kreieren. Diese Geste wird von Ihren Liebsten sicher geschätzt und macht den Genuss der Plätzchen noch schöner.
Zutaten
Hauptzutaten
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 150g gemahlene Pistazien
- 1/2 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Dekoration
- gehackte Pistazien
- Puderzucker
Viel Spaß beim Zubereiten!
Zubereitung
Teig zubereiten
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel Mehl, gemahlene Pistazien, Backpulver und Salz mischen und dann nach und nach zur Buttermischung hinzufügen.
Plätzchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) für etwa 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen.
Dekorieren
Die abgekühlten Plätzchen nach Belieben mit gehackten Pistazien bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.
Die Plätzchen sind jetzt bereit zum Genießen oder Verschenken!
Tipps zur Aufbewahrung
Um die Frische und den Geschmack der Pistazien Plätzchen zu bewahren, lagern Sie sie in einer gut verschlossenen Keksdose. So bleiben sie länger knusprig und aromatisch. Vermeiden Sie es, sie in feuchte Umgebungen zu stellen, da dies die Textur der Plätzchen beeinträchtigen könnte.
Falls Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie auch die ungebackenen Teigstücke einfrieren. Einfach den Teig in Portionen teilen, in Frischhaltefolie wickeln und in den Gefrierschrank legen. So haben Sie immer einen leckeren Keks auf Vorrat.
Pistazien – ein vielseitiger Nussgenuss
Pistazien sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Proteine, Ballaststoffe, gesunde Fette und Vitamine. Diese Nüsse sind ideal für eine ausgewogene Ernährung und können auch in verschiedenen Gerichten verwendet werden, von Salaten bis hin zu Hauptgerichten.
Versuchen Sie, Pistazien in anderen Rezepten zu integrieren, wie zum Beispiel in Muffins, Kuchen oder sogar herzhaften Gerichten. Die vielseitige Einsatzmöglichkeit macht sie zu einer hervorragenden Zutat, die Ihrem Essen sowohl Geschmack als auch Nährstoffe verleiht.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einer luftdichten Box zu verpacken.
→ Kann ich die Pistazien durch andere Nüsse ersetzen?
Ja, Sie können die Pistazien durch Mandeln oder Haselnüsse ersetzen.
Pistazien Plätzchen
Entdecken Sie mit diesen saftigen und köstlichen Pistazien Plätzchen ein ganz besonderes Weihnachtsgebäck. Die Kombination aus feinen Pistazien, zarter Butter und aromatischen Gewürzen macht diese Plätzchen zu einem absoluten Highlight auf Ihrer festlichen Kaffeetafel. Ideal geeignet für die besinnliche Jahreszeit, überzeugen sie nicht nur mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack, sondern auch mit ihrer ansprechenden, grünen Farbe. Perfekt zum Teilen oder als liebevolles Geschenk!
Erstellt von: Melina Vogeler
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 15-20 Plätzchen
Was Sie brauchen
Hauptzutaten
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 150g gemahlene Pistazien
- 1/2 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Dekoration
- gehackte Pistazien
- Puderzucker
Anweisungen
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel Mehl, gemahlene Pistazien, Backpulver und Salz mischen und dann nach und nach zur Buttermischung hinzufügen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) für etwa 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen.
Die abgekühlten Plätzchen nach Belieben mit gehackten Pistazien bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120