Weihnachtscrumble
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieses köstliche Weihnachtscrumble ist das perfekte Dessert für die festliche Saison. Mit einer aromatischen Kombination aus Äpfeln, Birnen und weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss wird es Ihnen sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Die knusprige Streuselkruste sorgt für einen wunderbaren Kontrast zur saftigen Fruchtfüllung. Servieren Sie es warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne für ein unvergessliches Weihnachtserlebnis. Ideal für Feiern und gemütliche Abende im Kreise der Familie und Freunde!
Die perfekte Kombination von Aromen
In diesem Weihnachtscrumble vereinen sich verschiedene Aromen zu einem harmonischen Gesamterlebnis. Die süßen Äpfel und Birnen ergänzen sich hervorragend und bringen eine natürliche Süße in das Dessert. Durch die Zugabe von Zimt und Muskatnuss entsteht ein warmes, heimeliges Geschmacksprofil, das an die festliche Jahreszeit erinnert. Diese Gewürze aktivieren nicht nur die Geschmacksknospen, sondern tragen auch zur Aromenvielfalt und zur ausgeglichenen Süße bei.
Zusätzlich sorgt der Zitronensaft für eine subtile Frische, die die Süße der Früchte perfekt ausbalanciert. Dieser fruchtige Elixier, gepaart mit den Gewürzen, macht die Füllung besonders saftig und aromatisch. Jeder Bissen dieses Crumbles wird nicht nur Ihre Geschmacksknospen erfreuen, sondern auch Erinnerungen an festliche Zusammenkünfte und herzerwärmende Momente wecken.
Die Kunst der Streusel
Eine der Hauptattraktionen dieses Weihnachtscrumbles ist die knusprige Streuselkruste. Sie ergibt sich aus der perfekten Mischung von Mehl, kalter Butter und Zucker, die beim Backen goldbraun wird. Das Kneten der Zutaten ist ein wesentlicher Schritt, denn nur so erhalten Sie die gewünschte krümelige Konsistenz. Die Haferflocken sorgen für zusätzlichen Crunch und geben dem Crumble eine angenehme Textur, die wunderbar mit der saftigen Füllung harmoniert.
Die Streusel sind nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ansprechend. Ihre goldene Farbe und die unregelmäßige Form verleihen dem Dessert eine rustikale Note. Wenn Sie das Crumble aus dem Ofen nehmen und die Streusel leicht knusprig und warm sind, können Sie sicher sein, dass es der perfekte Abschluss eines jeden festlichen Dinners ist.
Serviervorschläge und Tipps
Dieses Weihnachtscrumble schmeckt am besten, wenn es direkt aus dem Ofen serviert wird. Optional können Sie es mit einer Kugel cremigem Vanilleeis oder einem Klecks frisch geschlagener Sahne kombinieren. Die kalte, süße Sahne ergänzt die warme Fruchtfüllung perfekt und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Für eine extra festliche Note können Sie das Dessert mit gehackten Nüssen oder Schokoladenspänen garnieren.
Um sicherzustellen, dass die Aromen intensiv sind, lassen Sie das Crumble nach dem Backen kurz ruhen. Dadurch können sich die Aromen setzen und intensivieren, was zu einem noch köstlicheren Dessert führt. Dieses Rezept eignet sich perfekt für Weihnachtsfeiern oder gemütliche Abende mit Familie und Freunden und wird sicherlich zum Star jeder Speisenrunde.
Zutaten
Für die Füllung
- 4 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 3 Birnen, geschält und gewürfelt
- 2 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Muskatnuss
- 200 g Zucker
- Saft von 1 Zitrone
Für die Streusel
- 200 g Mehl
- 100 g Butter, kalt und gewürfelt
- 100 g brauner Zucker
- 50 g Haferflocken
- eine Prise Salz
Zubereitung
Die Füllung zubereiten
Äpfel und Birnen in einer Schüssel mit Zimt, Muskatnuss, Zucker und Zitronensaft vermengen. In eine gefettete Auflaufform geben.
Die Streusel herstellen
Mehl, kalte Butter, braunen Zucker, Haferflocken und Salz in einer Schüssel mit den Fingern verkneten, bis die Mischung krümelig ist.
Crumble backen
Die Streusel gleichmäßig über die Fruchtfüllung streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Füllung und die Streusel separat zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren können Sie alles zusammenstellen und backen.
Welches Obst kann ich verwenden? Neben Äpfeln und Birnen können Sie auch Pflaumen, Kirschen oder Beeren verwenden. Variieren Sie die Früchte je nach saisonalem Angebot und persönlichem Geschmack.
Lagerungstipps
Wenn Sie Reste übrig haben, bewahren Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort bleibt das Crumble für 2–3 Tage frisch. Sie können es einfach wieder aufwärmen. Achten Sie darauf, es in den Ofen zu geben, um die Streusel wieder knusprig zu machen.
Für eine längere Lagerung können Sie das Crumble einfrieren. Achten Sie darauf, es gut abzudecken, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie jederzeit einen schnellen Nachtisch zur Hand.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch Pflaumen oder Kirschen verwenden.
→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Füllung und die Streusel separat vorbereiten und kurz vor dem Backen zusammenbringen.
Weihnachtscrumble
Dieses köstliche Weihnachtscrumble ist das perfekte Dessert für die festliche Saison. Mit einer aromatischen Kombination aus Äpfeln, Birnen und weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss wird es Ihnen sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Die knusprige Streuselkruste sorgt für einen wunderbaren Kontrast zur saftigen Fruchtfüllung. Servieren Sie es warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne für ein unvergessliches Weihnachtserlebnis. Ideal für Feiern und gemütliche Abende im Kreise der Familie und Freunde!
Erstellt von: Melina Vogeler
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 6.0
Was Sie brauchen
Für die Füllung
- 4 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 3 Birnen, geschält und gewürfelt
- 2 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Muskatnuss
- 200 g Zucker
- Saft von 1 Zitrone
Für die Streusel
- 200 g Mehl
- 100 g Butter, kalt und gewürfelt
- 100 g brauner Zucker
- 50 g Haferflocken
- eine Prise Salz
Anweisungen
Äpfel und Birnen in einer Schüssel mit Zimt, Muskatnuss, Zucker und Zitronensaft vermengen. In eine gefettete Auflaufform geben.
Mehl, kalte Butter, braunen Zucker, Haferflocken und Salz in einer Schüssel mit den Fingern verkneten, bis die Mischung krümelig ist.
Die Streusel gleichmäßig über die Fruchtfüllung streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 3 g