Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Genießen Sie die Aromen Asiens mit diesem köstlichen Rezept für chinesisch gebratene Nudeln. Schnell und einfach zubereitet, vereint es zartes Hühnchenfleisch, frisches Gemüse und perfekt gebratene Eier in einer aromatischen Soße. Ideal für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche oder als Partygericht, dieses Rezept lässt sich leicht variieren, um Ihre Lieblingszutaten zu integrieren. Perfekt für Fans der asiatischen Küche und für alle, die eine einfache, leckere Mahlzeit suchen.
Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch einfache Zubereitung macht es zu einer tollen Wahl für ein schnelles Abendessen.
Die Vielfalt der asiatischen Küche
Die asiatische Küche ist berühmt für ihre Aromenvielfalt und die Kombination aus verschiedenen Texturen. In diesem Rezept für chinesisch gebratene Nudeln kommt genau diese Kunst zur Geltung. Die perfekte Mischung aus zartem Hühnchenfleisch, knackigem Gemüse und würzigen Saucen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Jedes Gericht ist eine Reise durch die kulinarischen Traditionen Asiens.
Außerdem lassen sich die Zutaten leicht nach Ihrem persönlichen Geschmack und Ihrer eigenen Vorliebe anpassen. Ob Sie mehr Gemüse oder verschiedene Proteinquellen hinzufügen möchten, dieses Rezept ist sehr flexibel. Genießen Sie die Freiheit, Ihre eigene Variante asiatischer gebratener Nudeln zu kreieren, die ganz auf Ihre Vorlieben abgestimmt ist.
Schnelle Zubereitung für den Alltag
In der heutigen schnelllebigen Zeit suchen viele von uns nach Rezepten, die sowohl schnell zubereitet als auch gesund sind. Die chinesisch gebratenen Nudeln sind in weniger als 30 Minuten fertig und ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Die Kombination aus frischen Zutaten und der schnellen Zubereitung macht dieses Gericht zu einer hervorragenden Wahl für den Alltag.
Die einfache Zubereitung umfasst grundlegende Kochtechniken, sodass auch Anfänger in der Küche mit diesem Rezept problemlos Erfolg haben können. Da alle Schritte klar erklärt sind, ist es einfach, Schritt für Schritt vorzugehen. So können Sie sich darauf konzentrieren, eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten, ohne sich von komplizierten Verfahren ablenken zu lassen.
Ein Gericht für alle Anlässe
Ob für ein Familienessen, einen Abend mit Freunden oder ein schnelles Mittagessen - die chinesisch gebratenen Nudeln sind ein ideales Gericht für jede Gelegenheit. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit können Sie sie sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu anderen asiatischen Speisen servieren. Dieses Rezept passt sich mühelos an verschiedene Anlässe an und sorgt immer für Begeisterung.
Darüber hinaus sind die Nudeln nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Die Kombination aus Hühnchenfleisch, Gemüse und Eiern bietet eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl Proteine als auch Vitamine in einer köstlichen Form liefert. Damit sind die gebratenen Nudeln nicht nur eine Geschmacksexplosion, sondern auch eine gesunde Wahl für Ihre Ernährung.
Zutaten
Zutaten für chinesisch gebratene Nudeln
- 250 g Eiernudeln
- 300 g Hühnchenfleisch, in Streifen geschnitten
- 2 Eier
- 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Paprika, Erbsen)
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 EL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Diese Zutaten sorgen für ein köstliches und ausgewogenes Gericht.
Zubereitung
Nudeln kochen
Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und zur Seite stellen.
Hühnchen anbraten
In einer großen Pfanne 1 EL Pflanzenöl erhitzen und das Hühnchenfleisch darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse hinzufügen
Das Gemüse hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis es leicht gar, aber noch bissfest ist.
Eier braten
Die Eier in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis sie fest sind. Dann die gekochten Nudeln hinzufügen.
Soße und garnieren
Sojasauce und Sesamöl hinzufügen, alles gut vermengen und mit gehackten Frühlingszwiebeln abschmecken. Servieren und genießen!
Gut vermischen und warm servieren.
Tipps zur Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, frische Zutaten zu verwenden. Achten Sie beim Kauf von Hühnchenfleisch und Gemüse auf Qualität, da dies den Geschmack Ihres Gerichts erheblich beeinflussen kann. Optional können Sie auch saisonales Gemüse verwenden, um den Geschmack zu variieren und zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen.
Wenn Sie nach einer veganen Option suchen, können Sie das Hühnchen durch Tofu oder Tempeh ersetzen und die Eier weglassen oder durch Eiersatzprodukte ersetzen. So entsteht eine ebenso schmackhafte und nahrhafte Variante dieses klassischen Gerichts.
Serviervorschläge
Die chinesisch gebratenen Nudeln lassen sich hervorragend mit einer Auswahl an Beilagen kombinieren. Servieren Sie sie daneben mit einer Schüssel frischer Sojasprossen oder einem knackigen Gurkensalat, um eine erfrischende Komponente hinzuzufügen. Auch eine scharfe Chili-Sauce kann für diejenigen, die es würziger mögen, eine schöne Ergänzung sein.
Ein weiteres Highlight wäre, die Nudeln zusammen mit einer warmen Misosuppe oder einer klaren Brühe einzureichen. Diese Kombination sorgt nicht nur für eine schöne Balance der Aromen, sondern rundet auch Ihr asiatisches Menü perfekt ab.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nudeln auch mit anderen Zutaten zubereiten?
Ja, das Rezept ist sehr anpassungsfähig. Verwenden Sie Ihr Lieblingsgemüse oder Fleisch.
→ Wie lange sind die Reste haltbar?
Im Kühlschrank sind die Reste bis zu 2 Tage haltbar.
Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse
Genießen Sie die Aromen Asiens mit diesem köstlichen Rezept für chinesisch gebratene Nudeln. Schnell und einfach zubereitet, vereint es zartes Hühnchenfleisch, frisches Gemüse und perfekt gebratene Eier in einer aromatischen Soße. Ideal für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche oder als Partygericht, dieses Rezept lässt sich leicht variieren, um Ihre Lieblingszutaten zu integrieren. Perfekt für Fans der asiatischen Küche und für alle, die eine einfache, leckere Mahlzeit suchen.
Erstellt von: Melina Vogeler
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für chinesisch gebratene Nudeln
- 250 g Eiernudeln
- 300 g Hühnchenfleisch, in Streifen geschnitten
- 2 Eier
- 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Paprika, Erbsen)
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 EL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und zur Seite stellen.
In einer großen Pfanne 1 EL Pflanzenöl erhitzen und das Hühnchenfleisch darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis es leicht gar, aber noch bissfest ist.
Die Eier in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis sie fest sind. Dann die gekochten Nudeln hinzufügen.
Sojasauce und Sesamöl hinzufügen, alles gut vermengen und mit gehackten Frühlingszwiebeln abschmecken. Servieren und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 80 g